MONOmonologueモノ(物→コレクション)とMONO(モノラルサウンド→レコード)をこよなく愛するオヤジの徒然日記。

| CALENDAR | RECOMMEND | ENTRY | COMMENT | TRACKBACK | CATEGORY | ARCHIVE | LINK | PROFILE |
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

MONO商店入口

WEBショップ「MONO商店」は小さなお店です
音楽が大好きなあなたへ
もっと音楽を楽しむための
ささやかなMONO(モノ)をお届けします
>>上の画像をクリックしてください<<

| - | - | - | posted by スポンサードリンク
コーヒーの実験 21:59

おいしいコーヒーが飲みたくて、自分でコーヒー豆の焙煎を始めた。
つまり、コーヒーの味に、より積極的に関わるようになったということだ。
すると、自分で煎ったその豆を、どうやったらさらにおいしく飲めるのかを考えるようになった。
必然的にコーヒーをいれるプロセスを見直すことになった。

豆はどのくらいに挽くべきか。
お湯は何度くらいが良いのか。
どのくらいの時間蒸らすのか。
抽出にはどれくらいの時間をかけるべきなのか。

本を調べたり、ネット検索してみたり、良さそうなことは一通り試してみる。
その上で味わって自分で判断するしかないのだ。
それは自分の好みを明確にする作業なのであった。

おいしいコーヒーを探すということはつまり、私自身を探すことだった。


JUGEMテーマ:カフェ・喫茶店
MONO商店入口

WEBショップ「MONO商店」は小さなお店です
音楽が大好きなあなたへ
もっと音楽を楽しむための
ささやかなMONO(モノ)をお届けします
>>上の画像をクリックしてください<<

| COFFEE | comments(2) | trackbacks(0) | posted by mono-mono
スポンサーサイト 21:59
MONO商店入口

WEBショップ「MONO商店」は小さなお店です
音楽が大好きなあなたへ
もっと音楽を楽しむための
ささやかなMONO(モノ)をお届けします
>>上の画像をクリックしてください<<

| - | - | - | posted by スポンサードリンク
Comment








ニブさん、コメントありがとうございます!

私はテキトーな性格なので、自己満足で楽しんでおります。
しかく奥が深いですよね!!
posted by mono-mono | 2014/07/16 9:15 AM |
こんにちは

豆を焙煎し味わう度に、ダメなのは自分だということに気付かされます。豆の持ち味を引き出せない自分がダメなんですね(笑)

「あのレコードはダメ、CDの音はダメ」と見聞きする時、「ダメなのはお前なんだよ」と呟いています。心の中で。
posted by ニブ | 2014/07/13 3:54 PM |
Trackback
この記事のトラックバックURL: http://mono-mono.jugem.jp/trackback/1001
<< NEW | TOP | OLD>>