MONOmonologueモノ(物→コレクション)とMONO(モノラルサウンド→レコード)をこよなく愛するオヤジの徒然日記。

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バンズ 11:36

ハンバーガーが好きだ。
かつて、ハンバーガーは外で食べるもの、と思っていた。
外で食べる、とは、ハンバーガーはお店で作ったもの、という意味だ。
つまり、ハンバーガーは自分で作るものだとは思っていなかった。

少し前(とはいえ10年以上前)のことだ。
知人とハンバーガー話で盛り上げっていたら、
「バーベキューで食べるハンバーガーは絶品だ」
と言い出した。
なになに??と前のめりに詳しく聞くと、
「ハンバーグなんて、ようするに挽肉をこねてまとめて焼けばいいんだからさ。ハンバーグを焼いてバンズを買ってきてはさめば良い」
と教えてくれた。
手作りハンバーガーは最高においしいよ、と。

それ以来、ときどき作ってハンバーガーを楽しんでいる。
今日はバンズも上手く焼けたことだし、最高のハンバーガーが食べられそうだ。
食後には、今朝焙煎した最高においしいコーヒー「モカハラー」がある。
幸せだ。


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ぶどうパン 15:56

「今日は何をつくったの?」

帰ってきた息子が鼻をくんくんさせている。
「いまぶどうパンが焼けたところだよ」
息子は「ふうん」と言う。
彼はもう6年生だ。
つまり来年は中学生だ。
むずかしい年ごろにさしかかってきた、ということだ。


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フランスパンが焼けました 09:50

気が付けば、夏が終わっていました。
急に涼しくなりました。
大変な雨も降りました。
私は元気にやっています。
みなさんはいかがでしょうか。
お変わりなく過ごしていらっしゃるでしょうか。

さて、コーヒーをもう一杯のんだら、でかけなきゃ。


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八月の現状 16:38

気が付けば夏も後半、八月も終盤になっていた。
ふと思い立って、食パンを焼いた。
修正すべき点はあるとして、はじめてにしては満足のできである。

こんな季節感のない八月の現状である。
あのレコードを買った。
このCDを買った。
新たな方法でレコードクリーニングに取り組んだ。
タルトを焼き、スコーンを焼いた。

記事にしようと書きかけて、どれも止まってしまったままだ。
そんなこんなで八月も終わる。
少しくらい家族で夏っぽいことしたかったなあ。



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11月のある晴れた日に100%のドーナツを作ることについて 18:47

小麦粉をこねて、
発酵させて、
形を整えて、
油で揚げる。
そんなふうにドーナツを作った。

娘が中学から帰ってきて、テーブルのドーナツをみつけた。

「あ、ドーナツ。おいしそう。作ったの?」
「っていうか、コーヒー焙煎してドーナツ作って、いったいどこ目指してるの」と私を見て笑う。

たしかに。
私はどこを目指しているんだろう?(笑)

「ウマッ!」
娘がドーナツを頬張っている。

私はその姿を見て、その言葉を聞きたいだけなのだ。
なんて。





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